Меню

Закуски
Селедочка под водочку (экспресс-блюдо)
(сельдь с/с, вареный картофель, лук репчатый, маслины, лимон)
365 г		 200 руб.
Язык отварной с соусом (экспресс-блюдо)
(язык, хрен, горчица)
100/20/20 г		 300 руб.
Грибочки белые маринованные (экспресс-блюдо)
(грибы белые, лук маринованный)
300/20/20 г		 700 руб.
Грузди со сметаной (экспресс-блюдо)
(грузди соленые, деревенская сметана, лук красный)
200/30/30 г		 400 руб.
Сочный ростбиф (экспресс-блюдо)
(говяжья вырезка в фирменном соусе)
200 г		 400 руб.
Оливки, маслины (экспресс-блюдо)
100 г		 150 руб.
Мясное ассорти
(буженина, сочный ростбиф, язык отварной)
130/130/130 г		 700 руб.
Овощное ассорти с оливковым маслом
(болгарский перец, помидоры, огурцы, оливковое масло, зелень)
650 г		 400 руб.
Соленья из бочки
(капуста квашенная, огурцы маринованные,черемша, маринованный лук, маринованные опята,
соленые грузди, маринованные помидоры, маслины)
580 г		 500 руб.
Тарелка сыров разнообразных (экспресс-блюдо)
340 г		 500 руб.
Гренки
(хрустящие жареные сухарики из черного хлеба, посыпанные тертым чесноком)
300 г		 150 руб.
Бутерброды с домашним салом (экспресс-блюдо)
(черный хлеб, сало домашнего соления, чеснок)
185 г		 100 руб.
 Рулетики из баклажана с сыром фета
(обжаренный баклажан с начинкой из феты и свежего огурца)
270 г		 150 руб.
Брускетта с семгой собственного посола
(белый домашний хлеб, семга с/с, маскарпоне, чеснок, зелень, лимон)
230 г		 350 руб.
Жульен из копченого сома
(традиционный жульен из местной рыбки)
230 г		 250 руб.
Бутерброды с копченым сомом
(ароматные кусочки копченого сома на домашнем хлебе)
160 г		 200 руб.
  .

Салаты
Салат "Цезарь" по-русски с беконом и курицей
(самый вкусный Цезарь с фирменной заправкой)
260 г		 350 руб.
Салат "Греческий"
(сыр Фета, овощи, салатный микс, оливки, маслины, кунжутная заправка)
275 г		 250 руб.
Оливье
(классический оливье с языком)
180 г		 200 руб.
Салат "Цезарь" с морепродуктами
260 г		 400 руб.
Салат "Норвежский"
(семга с/с, салатный лист, огурец и яйцо в корзиночке из пармезана)
310 г		 400 руб.
Селедочка под шубой
(сельдь, овощи, майонезная заправка)
260 г		 150 руб.
Винегрет
(винегрет с горчично-масляной заправкой)
170 г		 150 руб.
Салат "Дачный"
(редис, огурцы, зелень, чеснок, сметана)
220 г		 150 руб.
Салат витаминный с клюквой
(сочная капуста со свежей клюквой с о.Св.Мох)
170 г		 100 руб.
Салат овощной
(помидоры, огурцы, перец болгарский, зелень, масло растительное)
160 г		 100 руб.
Салат с кальмарами
(кальмары, яблоко, пекинский салат, яйцо, лук, майонез)
170 г		 200 руб.

Завтраки
Каша овсяная с маслом
290 г		 100 руб.
Каша манная
300 г		 100 руб.
Каша рисовая
290 г		 100 руб.
Яичница
100 г		 50 руб.
Яичница с беконом
150 г		 150 руб.
Яичница с ветчиной
150 г		 100 руб.
Яичница с запечеными помидорами и сыром
190 г		 100 руб.
Бутерброд "Биг фиш"
(яйцо с сыром, майонезом и чесночком, запеченое в белом хлебе)
120 г		 150 руб.
Омлет с томатом и сыром
260 г		 100 руб.
Омлет с ветчиной
230 г		 100 руб.
Блины с красной икрой (экспресс-блюдо)
(порция два блина)
170 г		 350 руб.
Блины с мясом
(порция два блина)
200 г		 150 руб.
Блины с семгой собственного посола
(порция два блина)
160 г		 300 руб.
Блины с сыром и ветчиной
(порция два блина)
200 г		 150 руб.
Блины с творогом и изюмом
(порция два блина)
240 г		 150 руб.
Блины с яйцом (экспресс-блюдо)
(порция два блина)
200 г

100 руб.
Блины со сгущенкой (экспресс-блюдо)
(порция два блина)
150 г		 100 руб.
Блины со сметаной (экспресс-блюдо)
(порция два блина)
150 г		 100 руб.
Запеканка творожная
(нежная запеканка с яблоком, курагой и черносливом)
250 г		 200 руб.
Сырники со сметаной
220 г		 200 руб.
Бутерброд с сыром (экспресс-блюдо)
70 г		 50 руб.
Бутерброд с ветчиной (экспресс-блюдо)
70 г		 50 руб.

Первые блюда
Борщ со сметаной(экспресс-блюдо)
(домашний борщ с деревенской сметаной по старорусскому рецепту)
350 г		 150 руб.
Крем-суп из белых грибов с кедровыми орешками
(фирменное блюдо шеф-повара)
350 г		 300 руб.
Лапша домашняя
(домашняя лапша на наваристом курином бульоне)
350 г		 150 руб.
Сливочный норвежский суп с семгой
(уха по-норвежски)
350 г		 300 руб.
Солянка сборная мясная  (экспресс-блюдо)
(классическая солянка из домашней буженины, языка, почек говяжьих и сердца)
300/70/5 г		 300 руб.
Щи
(щщи - они и в Африке щщи)
370 г		 150 руб.
Суп куриный
300 г		 100 руб.
Рассольник украинский
370 г		 200 руб.
Уха (экспресс-блюдо)
300 г		 200 руб.

Горячее рыба
Котлетки щучьи по фирменному рецепту
(две котлетки из свежевыловленной щуки)
160/150 г		 350 руб.

Судак "Биг фиш" 
(филе судака с пикантным овощным рагу)
330 г

 300 руб.
"Окунь по-Горбуновски"
(кусочки филе окуня в нежном кляре)
270 г		 300 руб.
Семга в медово-горчичном соусе с овощами соте
450 г		 500 руб.
Судак "Рыбинский" 
(свежевыловленный судачок с обжаренным луком)
270 г		 300 руб.
Судак запеченый в фольге
(филе судака с картофелем, луком, маслинами, оливками и специями)
330 г		 350 руб.
Судак в кляре с соусом тар-тар
450 г		 350 руб.
Щука по-деревенски - по предварительному заказу за 1 сутки
(целая щука, запеченая с помидорами, сыром, специями и майонезом)
2,3 кг

1600 руб.
Судак фаршированый - по предварительному заказу за 1 сутки 2500 руб.

Горячее мясо
Бефстроганов из говядины
(говядина в сливочном соусе с луком и шампиньонами)
220 г		 300 руб.
Пельмени "Сибирские" отварные с бульоном и сметаной (экспресс-блюдо)
(домашние пельмени из парной свинины)
270 г		 150 руб.
Пельмени "Сибирские" с овощами в горшочке
(домашние пельмени из парной свинины, овощи, сливки, сыр)
370 г		 300 руб.
Свинина со сливками по-домашнему
280 г		 250 руб.
Шипящая сковородка со свининой и картофелем
(свинина с картофелем, луком, сыром и майонезом, подается на горячей сковородке)
470 г		 300 руб.
Кроличьи потроха в сметане
(нежные печень, почки и сердечки кролика, тушеные в горшочке с домашней сметаной и луком)
360 г		 400 руб.
Стейк из говяжей вырезки с брусничным соусом
250 г		 500 руб.
Стейк из свинины с грибным соусом
(отличное сочетание свинины и нежного соуса из белых грибов)
260 г		 350 руб.
Картофельные драники с мясом
(пышные драники с начинкой из свинины и говядины)
440 г		 200 руб.
Лосиные котлеты
(две котлеты из мяса лося)
200 г		 500 руб.

Мясные котлеты
(две котлеты из свино-говяжьего фарша)
200 г

 300 руб.

Молочный поросенок с гречкой по-старорусски - по предварительному заказу за 1 сутки
(поросенок, фаршированный гречкой с белыми грибами и луком)
6-7кг
 

 1500 р/кг

Горячее птица
Котлетки куриные
(две котлетки из домашнего цыпленка)
200 г		 200 руб.
Курица карри
(кусочки куриного филе в пикантном соусе)
200 г 		 200 руб.
Куриная стружка Jack Daniels
(еще вкусней, чем у шеф-повара знаменитого TJI FRIDAYS)
300 г		 200 руб.
Куриный рулет с сыром и беконом
240 г		 250 руб.
Бризоль
(нежная куриная отбивная, обжаренная в яйце)
200 г		 150 руб.
Утка с яблоками - по предварительному заказу за 1 сутки
(классический рецепт)
2,2 кг		 1700 руб.

Гарниры
Гречка с белыми грибочками
(отварная гречка с белыми грибочками)
200 г		 150 руб.
Картофель отварной
(картофель, деревенское масло)
200 г		 100 руб.
Картофель жареный
(советское национальное блюдо)
200 г		 100 руб.
Картофель жареный с белыми грибами
(русское национальное блюдо)
200 г		 150 руб.
Картофель по-деревенски
200 г		 100 руб.
Картофельное пюре
(свежий картофель, домашнее масло, молоко)
150 г		 100 руб.
Паста с беконом
(паста с беконом и пармезаном в сливочном соусе)
400 г		 300 руб.
Паста
150 г		 100 руб.
Овощи гриль
(помидоры, перец болгарский, баклажаны, цукини, пряности)
200 г		 150 руб.
Рис пестрый
200 г		 100 руб.
Цветная капуста и брокколи запеченые с сыром
200 г		 200 руб.

Десерты
Яблочный штрудель с мороженым
(хрустящий слоеный мешочек с начинкой из яблок, корицы, меда, грецких орехов и изюма)
300 г		 150 руб.
Кружевные блинчики в карамели с домашним вареньем
(блинчики, обжаренные в карамели с домашним вареньем, сыром Маскарпоне и пломбиром)
300 г		 200 руб.
Брауни (экспресс-блюдо)
(домашний шоколадный бисквит на основе сыра Маскарпоне с темным шоколадом)
120 г 		 150 руб.
Эльзасский пирог
(французский яблочный пирог из слоеного теста с домашним заварным кремом)
200 г		 200 руб.
Бантики
(слоеные бантики с корицей и сахарной пудрой)
120 г		 100 руб.
Кекс с жидким шоколадом внутри
(шоколадный бисквит с нежной шоколадной начинкой)
170 г		 100 руб.
Мороженое с фруктами (экспресс-блюдо)
(сливочное мороженое, свежие фрукты)
150 г		 150 руб.
Мороженое ассорти (экспресс-блюдо)
(три шарика - сливочный, шоколадный и клубничный)
120 г		 70 руб.
Яблочки из русской печки
(запеченые яблочки с изюмом и корицей)
380 г		 200 руб.
Фруктовое ассорти
(яблоки, апельсины, киви, виноград, консервированный ананас)
 1 кг		 500 руб.

Напитки
Свежевыжатый апельсиновый сок
250 мл		 200 руб.
Морс из клюквы
250 мл		 40 руб.
Морс из черники
250 мл		 40 руб.
Молочный коктейль
200 мл		 100 руб
Молоко
250 мл		 30 руб.
Квас
500 мл		 100 руб.
Кока-кола
0.5 л		 100 руб.
Минеральная вода "Перье"
0.33 л		 150 руб.
Минеральная вода "Аква-минерале"
0.6 л		 70 руб.
Минеральная вода "Боржоми"
0.5 л		 200 руб.
Сок в ассортименте
0.2 л		 60 руб.
Сок в ассортименте
1 л		 150 руб.
Чай черный
275 мл		 20 руб.
Кофе эспрессо
125 мл		 100 руб.
Кофе эспрессо двойной
200 мл		 150 руб.
Кофе капучино
(классический капучино с густой пенкой)
300 мл		 150 руб.
Кофе американо
200 мл		 100 руб

Время приготовления блюд
Экспресс-блюда 10-15 мин.
Холодные закуски и салаты 15-20 мин.
Горячие блюда 40-60 мин.